Ciclo Amarcord - Italiana

Italiana - 13:15
Ciclo Amarcord - Alla ricerca dei cibi genuini: viaggio nella Valle del Po (ep.1)
St. 2026
Genere: spettacolo - rubrica,storia,cultura
Alessandra Solarino e Umberto Broccoli ci guidano in un indimenticabile viaggio nel passato televisivo italiano. "Ciclo Amarcord" svela, con preziose immagini d'archivio, programmi, personaggi e istanti che hanno scolpito la storia della Rai e l'identità nazionale.

Alla ricerca dei cibi genuini: viaggio nella Valle del Po (ep.1)

Il viaggio lungo la valle del Po alla ricerca della genuinità parte dal pesce in quanto primo alimento dell'uomo e, in particolare, dalla trota di torrente. Il viaggio nella gastronomia piemontese prosegue con la bagna cauda e con la coltivazione e preparazione dei cardi, a proposito della quale Mario Soldati intervista il simpatico contadino Oreste.