Cucine da incubo Italia - Cielo

Il programma televisivo italiano "Cucine da incubo" si ispira al format britannico condotto da Gordon Ramsay e vede lo chef Antonino Cannavacciuolo coinvolto nel recupero di ristoranti in difficoltà per evitarne la chiusura. Cannavacciuolo, dapprima, esamina attentamente la situazione del ristorante, valutando l'aspetto estetico, compreso l'arredamento e le insegne, e controllando l'igiene sia della sala che della cucina. Inoltre, presta particolare attenzione alla qualità dei piatti offerti e osserva il comportamento del personale durante il servizio serale per individuare eventuali problemi organizzativi. Successivamente, si procede con un restyling del locale, che potrebbe coinvolgere la ristrutturazione della cucina e una revisione del menu.