Cucine da incubo Italia - Cielo

Il programma televisivo italiano "Cucine da incubo" si ispira al format britannico condotto da Gordon Ramsay e vede il chef Antonino Cannavacciuolo coinvolto nel recupero di ristoranti in difficoltà per evitarne la chiusura. Cannavacciuolo analizza attentamente la situazione del ristorante, valutando inizialmente l'aspetto estetico del locale, compreso l'arredamento e le insegne, e controllando l'igiene sia della sala che della cucina. Presta particolare attenzione alla qualità dei piatti offerti e osserva il comportamento del personale durante il servizio serale per individuare eventuali problemi organizzativi. A seguito di ciò, viene avviato un restyling del locale, che potrebbe comportare la ristrutturazione della cucina e la revisione del menu.